:-)) ez mind van, akkor még az Andiét is hozzádobom elrontani nem fogja:-) neked is köszi:-) Csak E621-esem nincs a spajzban, úgyhogy menni fog, asszem:-)) Köszi:-) Szia. Nekem egy gyros-os mondta hogy nagyon nem tudom otthon elkészíteni, mert kb 10 féle fűszer keverékéből áll össze. Van benne bors, koriander, rozmaring, oregánó, gyömbér, őrölt fahéj, szárított citromhéj... Gyros fűszerkeverék Összetevők: só, vöröshagyma, paprika, fokhagyma, oregano, cukos, bors, rozmaring, és ízfokozó nátrium-glutamát(E621) Gyakorlatilag mindenféle fűszerem van, csak éppen ez nincs. Mi az a fűszerkavalkád, amiből nagyjából hasonló ízvilágot tudnék komponálni? Köszi:-) Szerintetek melyik fűszerrel lehet helyettesíteni a gyros fűszerkeveréket? További ajánlott fórumok: Szerintetek ha nem lehet kapni BL80-as lisztet, akkor azt lehet helyettesíteni rendes sima BL55 liszttel? Ha a süteményrecept vajat ír a tésztába vagy a krémbe, akkor lehet margarinnal helyettesíteni szerintetek? Ki tudja hol lehet kapni "Mézeskalács fűszerkeverék"-et?
hát igen nehéz lehet elő állítani, nem biztos hogy ha teáskanál méretet vesszük vagy bármilyen kanalat, 1/1 az arány. lehet hogy valamiből csak 1-1 teáskanál kell, van amiből 1 evőkanál, és pl a csiliből lehet hogy csak 1 mokkáskanálnyi az adag. Lehet mégis az a változat marad, a kész tasakost veszem... ez sok más dologra is igaz lehet, csak utólag vesszük észre a tutit:-) köszi neked is, még egyszer! Igen. Bár néha kísérletezgetem a fűszerekkel, ezért, lehet, hogy már réges-régen megvolt a tuti, csak én nem tudtam... :-))) szánom-bánom:-(( de itt mindig tanulok valamit:-)) Hát micsoda háziasszony vagy Te, hogy nincs otthon E621?? ;-))) (Kotányis zacskóról másoltam, azon csak ennyi van. ) akkor a chili a 8. összetevő és még két versenyző hiányzik a gyros-os szerint.. csak ezekből szoktad mixelni? Jaaaajjjj! A csilit kifelejtettem! :-O Nincs mit... A keverési arányokat nem mondta el a pasas, így mostanáig én is mindig kísérletezgetem. :-) Van amikor kicsit pikánsabb, van amikor "gyengébb", még sosem sikerült egyformán, de mindig fincsi volt.