Az eredeti nápolyi pizza Napjainkban a " Disciplinare di Produzione della Specialità Tradizionale Garantita Pizza Napoletana" hivatalosan is rögzíti a nápolyi pizza, s azon belül pedig a Pizza Margherita készítését. Eszerint: az autentikus Pizza Margherita tésztájához vegyünk 1 liter vizet, oldjunk fel benne 50-55 g sót, adjunk hozzá 200 g lisztet, 30 g élesztőt és kezdjük el gyúrni. Mindeközben folyamatosan adagoljuk hozzá a maradék 1800 g lisztet. A gyúrást addig folytatjuk, amíg a sima tapintású, rugalmas "Il Punto di Pasta" állapotát el nem érjük. A tésztát a továbbiakban falapon, konyharuhával lefedve, 2 órán át 25°C hőmérsékleten kelesztjük, majd 180-250 grammos kerek tésztákra osztjuk és újabb 4-6 órán át meleg helyen, külön kelesztjük. Ezt követően a tésztát lisztezett márványlapon, kézzel addig nyújtjuk, amíg 4 mm (± 10%) vastag nem lesz, a szélein 10-20 mm vastag peremmel. A tészta közepére 60-80 g hámozott, aprított (San Marzano) paradicsomot teszünk, majd a paradicsomot középről induló spirális mozgással, egy fakanállal szétterítjük.
A paradicsomra csipetnyi sót, 80-100 g csíkokra vágott bivaly mozzarellát és friss bazsalikomlevelet szórunk. A pizzára középről kiinduló spirális mozgással 4-5 g (±20%) extra szűz olíva olajat is csorgatunk, majd faszenes kemencében, 485°C hőmérsékleten, a pizza helyét a kemencében gyakorta változtatva, 60-90 másodperc alatt készre sütjük. Ha meg akarod tanulni a pizzakészítést, legalább elméletben, akkor szánj rá újabb negyed órát és nézd meg a következő videót is. Nem kell hozzá olaszul tudni. Az előzőek alapján érthető lesz, és az apró trükkökre is fény derül. Csíki Sándor♣
Az előző évadot, ott fejeztük be, hogy a lányok elutaztak külföldre. És spoileresen folytatom a tovább mögött. 2019. 07. 29. 12:20 - Írta: human 2 comments | kategória: video We are doing it. Vagyis jövőre visszatérnek a lányok a tovább mögötti 4. évados promó alapján, ami a lement részekből vágta össze a pörgős lényeget. ( Valakinek lenne kedve vendégíráshoz a véget ért szezonról? ) Hírvasárnap – Siren 3. évad! The Bold Type 4. évad! The Jellies! 2. évad! 2019. 07:57 - Írta: winnie 16 comments | kategória: hírek Mai magyar tévés premier: Agatha Christie – Az alibi 1. évad, Csernobil 1. évad, Az ifjú Sheldon 2. évad (folytatás) Premier: Sliced S1, Comedy Central Live S1, The Last Leg S17, The Yorkshire Steam Railway All Aboard S2, Puppy School S1, The Aquarium S1, Rocky Mountain Vet S6, Trisha's Southern Kitchen S14, Cake Boss S14 + Finálé: The Blacklist S6 (vendégblogger? ), Hawaii Five-0 S9 (vendégblogger? ), State of The Union S1, Saturday Night Live S44, Milo Murphy's Law S2, Accident, Suicide or Murder S1, Chasing Life with Dr. Sanjay Gupta S1, Mama June: From Not To Hot S3, Új standup különkiadás: Brendan Schaub: You'd Be Surprised (Showtime) Magyar premier – Comedy Central: 05.
A feladat különlegesen… 11:00 Tortakirály: Tengeri téma (3. évad 19. rész) 8 (2) Buddy a new york-i Seaport múzeumba látogat, hogy ihletet merítsen egy tengeri témájú tortához… 11:30 Tortakirály: Évfordulók (3. évad 20. rész) 8 (2) Buddy tortát készít a west point-i Cadet Chapel 100. évfordulójára… 21:00 Három hónap jegyesség (7. évad 9. rész) A pár külföldi tagja különleges vízummal Amerikába utazik, majd… 00:00 Bizarr testek: Ballonember (6. rész) 6, 5 (2) Történetek olyan emberekről, akik ritka és titokzatos rendellenességektől szenvednek… 19:00 Celeb vagyok!
A hajam unalmas barna, és semmilyen göndörödésre nem hajlandó, a szemem sötétszürke, és szintén nem mutat hajlandóságot arra, hogy mogyoróbarna, kékesszürke vagy akár szikrázó legyen, a lábam körülbelül tíz centivel rövidebb annál, mint amilyet szeretnék, és a farmerom dereka fölött egy kicsi eltüntethetetlen hurka is látszik. Semmi gyönyörű. " Tessa Pazhel: Kara nagynénje. A történet haladásával az ő életébe is betekinthetünk, és megértjük a miértek okait. Ő nevelte fel Karát a szülei elvesztése után és adta át a tudását, ahhoz, hogy képzett démonidéző legyen. Tovább nem tudnék spoiler mentessen írni, ezért inkább másolom a leírást Róla: közösség legtöbb tagjához képest Tessa Pazhel kissé hóbortosnak és különösen kiszámíthatatlannak tűnt. Egy bioélelmiszereket áruló boltot működtetett a belvárosban. Hóbortosan is öltözködött, egyik nap ragyogóan színes szoknyákat, és ezekhez egyáltalán nem illő, szemfájdítóan diszharmonikus színű blúzokat viselt, a másikon terepgatyát és surranót. Vadul göndörödő szőke haja szanaszét meredezett, homlokegyenest eltérően az én fájdalmasan szögegyenes barna hajamtól.
Buddy Valastro ma 17 órától tartott közönségtalálkozójára rengetegen szerettek volna eljutni, azonban helyhiány miatt csupán azok a szerencsések találkozhattak a Tortakirállyal, akiket a szervezők kisorsoltak. Hét magyar cukrászda is képviselte magát a MOM Parkban tartott rendezvényen. Személyesen Buddy-nak készített tortáikra az interneten lehetett szavazni. Liptai Claudia is találkozhatott a híres cukrásszal, párja, Pataki Ádám pedig különleges tortát készített a tiszteletére – írja a A Tortakirály legújabb évada október 14-től lesz látható a TLC-n, ahol valószínűleg sok izgalmas tortacsodát láthatunk még. Mint például ezek itt: Balatoni Kitti Képek forrása:
Te milyen jelhez tartozol? ... és egyéb elemek